Cobertura de chocolate negro sin azúcar (ganache de chocolate negro)

Cobertura de chocolate negro sin azúcar (ganache de chocolate negro)

Aprende a hacer una cobertura de chocolate negro sin azúcar, muy fácil. Con sólo 4 ingredientes.

Servings4
Prep10 min
Cook20 min
Total30 min

Ingredients

  • 1/4 taza nata para montar 60 ml aproximadamente
  • 60 gramos chocolate negro 85% 6 onzas
  • 10 gramos mantequilla
  • 1 cda agua

Instructions

En un cazo pon la nata a calentar, cuando empiece a hervir retírala del fuego.

Añade el chocolate y la mantequilla, deja que se derrita y mezcla bien.

Añade la cucharada de agua y mezcla.

Pon la tarta sobre una rejilla y echa la cobertura por encima de manera uniforme para que cubra toda la superficie. Deja enfríar.

Nutrition
Calories104 kcal
Carbohydrates3 g
Protein1 g
Fat8 g
Saturated fat5 g
Cholesterol5 mg
Sodium18 mg
Potassium0 mg
Fiber2 g
Sugar2 g
Vitamin A65 IU
Vitamin C0 %
Calcium0 %
Iron0 mg

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